 رزومه انگلیسی | چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  طرح های تحقیقاتی (2) |  مقالات چاپ شده (4) |  مقالات ارائه شده (1) |  پایان نامه ها(0) |  کتاب ها(0) |  اختراعات(1) | تدریس(0) | تدریس در دوره/کارگاه(0) | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|
| ردیف | عنوان | سمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|---|---|---|---|
| 1 | بهینه یابی فرایند تولید و فرمولاسیون مارشمالوی بدون ژلاتین | مجری | 1394/02/01 | 1396/03/24 |
| 2 | تولید دسر با کالری کاهش یافته و بهبود خصوصیات حسی آن با استفاده از هیدروژل ها | مجری | 1394/02/01 | 1400/01/15 |
| ردیف | عنوان | نمایه علمی معتبر | نام نشریه | سال انتشار/ارائه شمسی | دوره (volume) | شماره | ضریب تاثیر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Study on foaming, rheological and thermal properties of gelatin-free marshmallow | JCR | FOOD HYDROCOLLOIDS | 1398 | 93 | 5.089 | |
| 2 | Study of the stability of foam and viscoelastic properties of marshmallow without gelatin | scopus | Foods and Raw Materials | 1397 | 6 | 1 | |
| 3 | Hydrogel based dessert of low calorie content | JCR | FOOD HYDROCOLLOIDS | 1397 | 86 | 5.089 | |
| 4 | Study of the Viscoelastic Properties and Water Activity in the Marshmallow, Based on Polysaccharides of Plant and Microbial Origin | علمی پژوهشی | Food processing Industry | 1395 | 4 | 4 |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر | تاریخ برگزاری | کشور | شهر |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | replacement of sucrose with sweeteners in jelly desserts with additives of cereal flour | 20th gums and stabilizers | 1398/03/21 | اسپانیا | سن سباستین |
| ردیف | عنوان پایان‌نامه | نام دانشجو | مقطع تحصیلی پایان نامه | دانشگاه | تاریخ دفاع | سمت |
|---|
| ردیف | عنوان کتاب | نوع کتاب | تاریخ انتشار |
|---|
| ردیف | عنوان اختراع | شماره ثبت اختراع | تاریخ ثبت اختراع |
|---|---|---|---|
| 1 | فرمولاسیون و فرایند نوعی محصول قنادی هوادهی شده بر پایه پروتئین-کربوهیدرات | 93555 | 1396/06/26 |
| ردیف | عنوان درس | تعداد واحد | مقطع تدریس | سال تحصیلی | نیمسال تحصیلی |
|---|
| ردیف | عنوان کارگاه/ دوره | محل برگزاری کارگاه | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
