Curriculum Vitae


1)Personal Information:


Full Name: Mehrdad Niakousari
Academic Ranking:
Department:
Field of Studies (Major):
University (graduated from):
E-mail:


2) Research Projects


3) Publications


  1. Niloufar Sharif,Mohammad-Taghi Golmakani*,Mehrdad Niakousari,Behrouz Ghorani,Amparo Lopez-Rubio* , Food-grade gliadin microstructures obtained by electrohydrodynamic processing , FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , 2019 ; 116 : 1366 - 1373

  2. Niloufar Sharif,Mohammad-Taghi Golmakani,Mehrdad Niakousari,Seyed Mohammad Hashem Hosseini,Behrouz Ghorani,Amparo Lopez-Rubio* , Active Food Packaging Coatings Based on Hybrid Electrospun Gliadin Nanofibers Containing Ferulic Acid/Hydroxypropyl-Beta-Cyclodextrin Inclusion Complexes , Nanomaterials , 2018 ; 8 (11) : 1 - 19

  3. Akram Sharifi,Mehrdad Niakousari,Abdolmajid Maskooki,Seyed Ali Mortazavi , Effect of spray drying conditions on physicochemical properties of barberry (Berberis vulgaris) extract powder , International food research journal , 2015 ; 22 (6) : 2364 - 2370

  4. Seyed Ali Mortazavi,Akram Sharifi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad , Optimisation of bioactive compounds extraction from barberry fruit (Berberis vulgaris) using response surface methodology , Research and Innovation in Food Science and Technology , 2014 ; 3 (1) : 11 - 24

  5. Akram Sharifi,Seyed Ali Mortazavi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad , Optimization of Subcritical Water Extraction of Bioactive Compounds from Barberry Fruit (Berberis vulgaris) by Using Response Surface Methodology , International Journal of Agriculture and Crop Sciences , 2013 ; : 89 - 96


4) Conference Papers


  1. Akram Sharifi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Seyed Ali Mortazavi,Rasoul Kadkhodaee , Effect of Spray Drying Conditions on the Physicochemical Properties of Barberry (Berberis vulgaris) Extract Powder , , 2014 ;

  2. Akram Sharifi,Seyed Ali Mortazavi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad,مریم کلانتری , بررسی برخی ویژگیهای ماست طعم دار هم زده حاوی عصاره زیست فعال زرشک بیدانه , ;

  3. Akram Sharifi,Seyed Ali Mortazavi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad,منا ایوز , کاربرد روش سطح پاسخ در بهینه سازی فرایند استخراج آبی آنتوسیانین ها به روش رایج (Berberis vulgaris) و ترکیبات فنلی میوه زرشک , ;

  4. Akram Sharifi,Seyed Ali Mortazavi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad,صادق ریگی , بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه‌سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخ , ;

  5. Akram Sharifi,Seyed Ali Mortazavi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad,صادق ریگی , بررسی بازده استخراج آنتوسیانین با روش پرس سرد و رایج از میوه زرشک بیدانه و بهینه‌سازی فرایند بوسیله روش سطح پاسخ , ;

  6. Akram Sharifi,Seyed Ali Mortazavi,Abdolmajid Maskooki,Mehrdad Niakousari,Amir Hossein Elhamirad,صادق ریگی , بررسی بازده استخراج ترکیبات فنلی و آنتوسیانین‌های عصاره میوه زرشک بیدانه با استفاده از آب مادون بحرانی , ;


5) Thesis


  1. - , Supervisor , 2018


6) Books



7) Inventions



8) Teaching background



9) Workshops Presented