پپتیدهای تلخ: تولید و خواص زیست فعالی، عملکردی و حسی آن ها در محصولات لبنی
نویسندگان: محبوبه سرابی جماب , ابوالفضل پهلوانلو , مژگان یزدی
عنوان کنگره / همایش: , ایران , تهران , 2016
کد مقاله |
1340 |
عنوان فارسی مقاله |
پپتیدهای تلخ: تولید و خواص زیست فعالی، عملکردی و حسی آن ها در محصولات لبنی |
عنوان لاتین مقاله |
|
عنوان همایش علمی معتبر |
|
نوع همایش |
کنگره |
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش |
ایران |
سال انتشار/ ارائه شمسی |
|
سال انتشار/ارائه میلادی |
2016 |
تاریخ برگزاری |
1395/07/27 |
عنوان |
متن |
AAbstract | |
چکیده | |
متن مقاله | |
نتیجه مقاله | |