Impact of ultrasound processing parameters on physical characteristics of lycopene emulsion
Impact of ultrasound processing parameters on physical characteristics of lycopene emulsion
نویسندگان: جعفر محمدی میلانی , علی رافع , علی معتمدزادگان , لادن رشیدی , سبا بلقیسی
نشریه: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , 2 , 58 , 2021
کد مقاله |
1780 |
عنوان فارسی مقاله |
Impact of ultrasound processing parameters on physical characteristics of lycopene emulsion |
عنوان لاتین مقاله |
Impact of ultrasound processing parameters on physical characteristics of lycopene emulsion |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
1.946 |
عنوان نشریه |
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE |
شماره نشریه |
2 |
دوره |
58 |
سال انتشار شمسی |
1399/11/13 |
سال انتشار میلادی |
2021 |