تأثیر فرمولاسیون و فرایند بر کیفیت انواع شکلات ها و فرآورده های کاکائویی (Compound chocolate) (طرح فناوری)

-


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
مجری و همکاران
مجری و همکاران
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

مجریان: سمیرا یگانه زاد

کلمات کلیدی:

اطلاعات کلی طرح
hide/show

کد طرح 33096001
عنوان فارسی طرح تأثیر فرمولاسیون و فرایند بر کیفیت انواع شکلات ها و فرآورده های کاکائویی (Compound chocolate) (طرح فناوری)
محل اجرای طرح
وضعیت طرح خاتمه یافته
تاریخ تصویب
تاریخ شروع 1396/09/17
تاریخ خاتمه 1397/09/16

اطلاعات مجری و همکاران
hide/show

نام و نام‌خانوادگی سمت در طرح
سمیرا یگانه زادمجری