چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 751 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی منابع مواد اولیه جایگزین ملاس به عنوان بسترتولید خمیر مایه |
| عنوان لاتین مقاله | - |
| نمایه علمی معتبر | علمی ترویجی |
| IF | |
| عنوان نشریه | نشریه تخصصی خمیر مایه ایران |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | |
| سال انتشار میلادی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عبدالمجید مسکوکی | اول |
| محمد استادی | دوم |
