چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 762 |
| عنوان فارسی مقاله | Effects of various Pulsed Electric Field conditions on cell disintegration and mass transfer of sugar beet |
| عنوان لاتین مقاله | Effects of various Pulsed Electric Field conditions on cell disintegration and mass transfer of sugar beet |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | |
| عنوان نشریه | Journal of Food Science and Engineering |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | |
| سال انتشار میلادی |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عبدالمجید مسکوکی | اول |
| Mohammad Naghi Eshtiaghi | دوم |
