چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 788 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی کارایی امواج فراصوت در استخراج اینولین از غده سیب زمینی ترشی و بهینه یابی شرایط استخراج به روش سطح پاسخ (RSM) |
| عنوان لاتین مقاله | Evaluation of Ultrasonic Application for Inulin Extraction from Helianthus Tuberosus & Optimization of Extraction Conditions Using Response Surface Methodology (RSM) |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | پژوهش های علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 6 |
| سال انتشار شمسی | 1389/04/01 |
| سال انتشار میلادی | 2010 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| رسول کدخدایی | سوم |
| هاشم پورآذرنگ | دوم |
| الناز میلانی | اول |
| حنه وکیلیان | چهارم |
| شهرزاد وطن خواه | پنجم |
