| ردیف |
عنوان مقاله |
نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر |
تاریخ برگزاری |
کشور |
شهر |
| 1 | Properties of microencapsulated cardamom essential oil using high intensity ultrasound | International Conference on Biotechnology and Food Science | 2010/02/09 | هند | Bangaloer, India |
| 2 | Effect of ultrasonic processing on structural and functional properties of whey protein isolate | 17th Meeting of the European Society of Sonochemistry | 1401/06/06 | آلمان | Jena |
| 3 | Flocculation As The Critical Parameter In The Stabilization Of Egg- Free Mayonnaise | 14th International Nutrition and Diagnostics Conference | 1396/06/11 | جمهوری چک | پراگ |
| 4 | اصول و روش های درون پوشانی پروبیوتیک ها | اولین کنگره بین المللی و بیست و چهارمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | 1395/07/27 | ایران | تهران |
| 5 | ترسیم منحنی فازی و بررسی ویژگیهای رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم- رلژینات سدیم در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکی | سومین همایش بزرگ علوم و صنایع غذایی | 1394 | | اصفهان |
| 6 | کاربرد روشهای الکتروریسی و قالب ریزی در تهیه نانوحسگرهای حساس به PH جهت پایش فساد محصولات غذایی | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | 1394 | | |
| 7 | امولسیون ژل: ژل های پروتئینی حاوی قطرات روغن | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | 1394 | | |
| 8 | ترسیم منحنی فازی و بررسی ویزگیهای رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم-مالتودکسترین در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکی | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی | 1394 | | |
| 9 | ترسیم منحنی فازی و بررسی ویزگیهای رئولوژیکی مخلوط کازئینات سدیم- نشاسته گندم در مخلوط های دارای ناسازگاری ترمودینامیکی | بیست و سومین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران | 1394 | | |
| 10 | Study on whey protein isolate- Persian gum complex formation at acidic and neutral pH | 6th International Symposium on Delivery of Functionality in Complex Food Systems | 1394 | فرانسه | paris |
| 11 | Effect of Spray Drying Conditions on the Physicochemical Properties of Barberry (Berberis vulgaris) Extract Powder | 1st International Conference on Natural Food Hydrocolloids | 1393/07/30 | | |
| 12 | Methods of isolating different structural fraction of inulin from chicory plants and physiochemical properties of the resulting compounds. | 1st International Conference on Natural Food Hydrocolloids | 1393/07/30 | ایران | مشهد |
| 13 | Optimizing the method of inulin extraction from Iranian landraces chicory roots using response surface methodology | 1st International Conference on Natural Food Hydrocolloids | 1393/07/30 | ایران | مشهد |
| 14 | The Influence of Acacia Gum and Whey Protein on the Stability of Microencapsulated Bioactive Compounds of Saffron | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | | Mashhad, Iran |
| 15 | Whey protein isolate-Persian gum interactions at neutral ph: A new approach in food systems | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | | |
| 16 | Characterization of Tragacanth- locust bean gum edible film blend | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | | |
| 17 | A comparative study on the properties of films made from Traganth, Locust bean, and Alyssum homolocarpum seed gum | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | ایران | مشهد |
| 18 | Physicochemical Properties of Encapsulated Red Peper Oleoresin with Gum Arabic and Whey Protein Concentrate | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | | |
| 19 | Investigation the experimental parameters influencing the size of nanoparticles obtained from interaction of Persian gum and whey protein concentration | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | | |
| 20 | Stability enhancement of ginger oil in water submicron beverage emulsion by hydrocolloid blend and ester gum | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 | | |
| 21 | Electrospinning of Cylodextrin of Functionalised Cellulose Acetate Nanofibres | 14th International Nutrition & Diagnostics Conference | 1393/06/11 | | |
| 22 | Flocculation as the critical parameter in the stabilization of egg free mayonnaise | 14th International Nutrition & Diagnostics Conference | 1393/06/11 | | |
| 23 | Influence of Arabic gum on the stability of ginger oil-in-green tea extract emulsion prepared by ultrasound | The 6th International Symposium on Food Rheology and Structure - ISFRS 2012 | 1391 | | |
| 24 | بررسی برهم کنش صمغ دانه مرو (Salvia macrosiphon) و پروتئین آب پنیر تغلیظ شده توسط امواج فراصوت بر پایداری امولسیون لیمونن در آب | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
| 1390/09/01 | | تهران |
| 25 | بررسی فرآوری هسته انار با امواج فراصوت جهت استخراج روغن | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
| 1390/09/01 | | تهران |
| 26 | بررسی خواص فیزیکو شیمیایی و آنتی‌اکسیدانی روغن هسته انار | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
| 1390/09/01 | | تهران |
| 27 | اثر پلی فنولهای چای سبز بر خصوصیات رئولوژیکی صمغ عربی | بیستمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی
| 1390/09/01 | | تهران |
| 28 | بررسی راندمان تولید عصاره های مختلف از هسته انار و اندازه گیری خواص آنتی اکسیدانی آنها | همایش ملی انار | 1390/07/13 | | ایران - فردوس |
| 29 | Pomegrante Seed Oil, and Extremely Rich and Nutritious Oil | European Federation for the Science and Technology of Lipids | 1390 | آلمان | آلمان - فرانکفورت |
| 30 | شناسایی روغن هسته انار به شیوه دستگاهی | همایش ملی انار | 1390 | | ایران - فردوس |
| 31 | Investigation of the effect of ultrasound on ascorbic acid of fresh juice | The 7th International Chemical Engineering Congress & Exhibition (IchEC 2011) | 1390 | | ایران - کیش |
| 32 | Release Kinetics of Cardamom Oil from Microcapsules Prepared by Spray and Freeze Drying | The 10th International Conference on Modeling and Applied Simulation | 1390 | ایتالیا | ایتالیا - رم |
| 33 | Enrichment in n-3 fatty acids of goat’s milk by microencapsulated fish oil supplementation | IDF International Symposium | 1390 | یونان | یونان - آتن |
| 34 | Factors Influencing Formation and Stability of Orange-Flavoured Beverage Emulsion | XVII th World Congress of the International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering (CIGR) | 1389/03/23 | کانادا | کانادا - کوپک |
| 35 | WATER-IN-OIL-WATER NANOEMULSIFICATION BY LOW ENERGY METHOD | Food colloids 2010 | 1389/01/02 | اسپانیا | اسپانیا |
| 36 | Microencapsulation of fish oil into cross-linked whey protein matrix | XVII th World Congress of the International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering (CIGR) | 1389 | کانادا | کانادا - کوپک |
| 37 | Optimization of the Ultrasonically assisted Extraction of inulin from salsify plant (Tragopogon Protensis) | The 10th International Hydrocolloids Conference | 1389 | چین | چین - شانگهای |
| 38 | Gel Core Nanoemulsions as new vehicles for food nutraceuticals | International Conference of Food Science and Technology 2010 | 1389 | انگلستان | انگلستان - چستر |
| 39 | The use of ultrasound for cardamom oil encapsulation into mil based matrices | 5th international Symposium on Food Rheology and Structure | 1388 | سوئیس | سوئیس |
| 40 | Ultrasonic assisted microencapsulation of cardamom essential oil | 5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management | 1388 | آلمان | آلمان |
| 41 | بررسی عوامل موثر بر تشکیل وثبات نانوامولسیونO/W تولید شده با امواج فراصوت | هجدهمین همایش ملی علوم وصنایع غذایی ایران | 1387/07/24 | | مشهد - پارک علم و فناوری خراسان |
| 42 | بررسی اثر امواج فراصوت بر روی آنزیم پکتین متیل استراز آب پرتقال | هجدهمین همایش ملی علوم وصنایع غذایی ایران | 1387/07/24 | | مشهد- پارک علم و فناوری خراسان |
| 43 | An investigation on the effect of ultrasound on pectinmethyl esterase of fresh orange juice | CIGR International Conference of Agricultural Engineering | 1387/06/10 | برزیل | Iguassu Falls City, Brazil |
| 44 | Protein stabilized microspheres of D-limonene using power ultrasound | 9th International Hydrocolloids Conference | 1387 | سنگاپور | Sigapore |
| 45 | Green chemistry: a comprehensive review on a acoustic cavitation and ultrasonic preservation of foods | The 16th National and 1st Regional Congress of Iran Food Industry | 1385/01/23 | | ایران - گرگان |
| 46 | Acoustic inactivation of a-amylase | Ultrasound in the processing of industrial soft solids | 1385 | انگلستان | Leeds, UK |
| 47 | Ultrasonic-assisted emulsification: probing creaming and droplet size distribution | 5th international congress on food technology | 1385 | یونان | Greece |
| 48 | Ultrasonic extraction of active compound from saffron | Proceedings of the Second International Symposium on Saffron Biology and Technology | 1385 | | ایران - مشهد |
| 49 | Investigation of the effect of ultrasound on pectin methyl estrase and nutrient contact of fresh orange juice | 5th international congress on food technology | 1385 | یونان | Greece |
| 50 | Producing stable emulsions by ultrasound with emphasis on the use of Taguchi statistical methodology: a new approach | 5th international congress on food technology | 1385 | یونان | Greece |
| 51 | Ultrasonic emulsification: effect of temperature and acoustic power on droplet size distribution emulsion statility and oil deterioration | 13th world congress of food science and technology | 1385 | فرانسه | France |
| 52 | Correlation between spectral characteristics of acoustic cavitation and liquid temperature | International ultrasonic conference | 1382 | اسپانیا | Granada,Spain |
| 53 | Influence of different factors on acoustic inactivation of bacterial a-amylase | The 2nd Anglo-French physical acoustic conference | 1381 | فرانسه | Wissont,France |
