چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1506 |
| عنوان فارسی مقاله | Lactic acid bacteria as natural preservatives and their impact on food safety and security |
| عنوان لاتین مقاله | Lactic acid bacteria as natural preservatives and their impact on food safety and security |
| نمایه علمی معتبر | سایر |
| IF | |
| عنوان نشریه | Asia-Pacific Journal of Food Safety and Security |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | 4 |
| سال انتشار شمسی | 1396/12/13 |
| سال انتشار میلادی | 2018 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مرضیه حسینی نژاد | اول |
