چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1896 |
| عنوان فارسی مقاله | Characterization of Oxygen Scavenger Film Based on Sodium Ascorbate: Extending the Shelf Life of Peanuts |
| عنوان لاتین مقاله | Characterization of Oxygen Scavenger Film Based on Sodium Ascorbate: Extending the Shelf Life of Peanuts |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 4.465 |
| عنوان نشریه | Food and Bioprocess Technology |
| شماره نشریه | 6 |
| دوره | 14 |
| سال انتشار شمسی | 1400/03/11 |
| سال انتشار میلادی | 2021 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| راضیه نیازمند | دوم |
| امیرسجاد مدرسی | اول |
