چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1919 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی تاثیر ریزجلبک دونالیلا سالینا Dunaliella salina بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و حسی ماست |
| عنوان لاتین مقاله | The Effect of Dunaliella salina on Physicochemical and Sensory Properties of Yogurt |
| نمایه علمی معتبر | scopus |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 117 |
| دوره | 18 |
| سال انتشار شمسی | 1400/08/01 |
| سال انتشار میلادی | 2021 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمدعلی حصاری نژاد | سوم |
| مجتبی صالحی | اول |
| امیراقبال خواجه رحیمی | دوم |
