چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1999 |
| عنوان فارسی مقاله | The Effect of Cold Plasma on the Enzymatic Activity and Quality Characteristics of Mango Pulp |
| عنوان لاتین مقاله | The Effect of Cold Plasma on the Enzymatic Activity and Quality Characteristics of Mango Pulp |
| نمایه علمی معتبر | scopus |
| IF | |
| عنوان نشریه | پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی |
| شماره نشریه | 4 |
| دوره | 10 |
| سال انتشار شمسی | 1400/11/16 |
| سال انتشار میلادی | 2022 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمدعلی حصاری نژاد | دوم |
| بهداد شکرالهی یانچشمه | سوم |
| Tarek Gamal Abedelmaksoud | اول |
