چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2106 |
| عنوان فارسی مقاله | نشانگر رنگی جدید بر پایه نانوفیبر سلولز به منظور پایش فساد گوشت |
| عنوان لاتین مقاله | A Novel Colorimetric Indicator Based on Cellulose Nanofiber to Monitor the Meat Spoilage |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | نوآوری در علوم و فناوری غذایی |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 15 |
| سال انتشار شمسی | 1402/06/01 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| اسماء وردیان | اول |
| الهام شیخ زاده | دوم |
