Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins

Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد , Qausar Hamed ALKaisy , Jasim S. Al-Saadi , Ali Khudhair Jaber AL-Rikabi , Ammar B. Altemimi , Tarek Gamal Abedelmaksoud

نشریه: Food science & nutrition , , , 2023

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 2222
عنوان فارسی مقاله Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins
عنوان لاتین مقاله Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins
نمایه علمی معتبر JCR
IF 3.9
عنوان نشریه Food science & nutrition
شماره نشریه
دوره
سال انتشار شمسی 1402/04/06
سال انتشار میلادی 2023

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
محمدعلی حصاری نژادپنجم
Qausar Hamed ALKaisyاول
Jasim S. Al-Saadiدوم
Ali Khudhair Jaber AL-Rikabiسوم
Ammar B. Altemimiچهارم
Tarek Gamal Abedelmaksoudششم