Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins
Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins
نویسندگان: محمدعلی حصاری نژاد , Qausar Hamed ALKaisy , Jasim S. Al-Saadi , Ali Khudhair Jaber AL-Rikabi , Ammar B. Altemimi , Tarek Gamal Abedelmaksoud
نشریه: Food science & nutrition , , , 2023
کد مقاله |
2222 |
عنوان فارسی مقاله |
Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins |
عنوان لاتین مقاله |
Exploring the health benefits and functional properties of goat milk proteins |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
3.9 |
عنوان نشریه |
Food science & nutrition |
شماره نشریه |
|
دوره |
|
سال انتشار شمسی |
1402/04/06 |
سال انتشار میلادی |
2023 |