چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2232 |
| عنوان فارسی مقاله | Molecular conformation and dilute solution properties of barley β-glucan: unveiling β-glucan as a highly lexible biopolymer under diferent processing conditions |
| عنوان لاتین مقاله | Molecular conformation and dilute solution properties of barley β-glucan: unveiling β-glucan as a highly lexible biopolymer under diferent processing conditions |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 6.6 |
| عنوان نشریه | Chemical and Biological Technologies in Agriculture |
| شماره نشریه | 10 |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1402/05/11 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| محمدعلی حصاری نژاد | دوم |
| عبدالله همتیان سورکی | اول |
