چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1767 |
| عنوان فارسی مقاله | تأثیر شکر بر ویژگی های فیزیکی و حسی کیک های High Ratio |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of sugar on physical and sensorial properties of High ratio cakes |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | کنگره |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | ایران |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2019 |
| تاریخ برگزاری | 1398/06/26 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| آرام بستان | اول |
| عنوان | متن |
|---|
