Spectrum descriptive analysis and acceptability of low fat model dark chocolate with different emulsifier type, level and particle size distribiution
نویسندگان: سمیرا یگانه زاد , یحیی مقصودلو , Mansour Rabie Ashkezary
عنوان کنگره / همایش: , , ,
کد مقاله |
1224 |
عنوان فارسی مقاله |
Spectrum descriptive analysis and acceptability of low fat model dark chocolate with different emulsifier type, level and particle size distribiution |
عنوان لاتین مقاله |
|
عنوان همایش علمی معتبر |
|
نوع همایش |
|
کشور محل برگزاری کنگره/ همایش |
|
سال انتشار/ ارائه شمسی |
1394 |
سال انتشار/ارائه میلادی |
|
تاریخ برگزاری |
|
عنوان |
متن |
AAbstract | |
چکیده | |
متن مقاله | |
نتیجه مقاله | |