چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1121 |
| عنوان فارسی مقاله | Dynamic rheological behavior of rice bran protein (RBP): Effects of concentration and temperature |
| عنوان لاتین مقاله | Dynamic rheological behavior of rice bran protein (RBP): Effects of concentration and temperature |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | |
| عنوان نشریه | Journal of cereal science |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | |
| سال انتشار میلادی | 2014 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| علی رافع | اول |
| سیده شیوا موسوی | دوم |
| سیداحمد شهیدی | سوم |
