چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1231 |
| عنوان فارسی مقاله | Antioxidant Activity of Purslane (Portulaca oleracea L.) Seed Hydro-alcoholic Extract on the Stability of Soybean Oil |
| عنوان لاتین مقاله | Antioxidant Activity of Purslane (Portulaca oleracea L.) Seed Hydro-alcoholic Extract on the Stability of Soybean Oil |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 0.828 |
| عنوان نشریه | Journal of Agricultural Science and Technology |
| شماره نشریه | 6 |
| دوره | 17 |
| سال انتشار شمسی | 1394/08/10 |
| سال انتشار میلادی | 2015 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مصطفی شهیدی نوقابی | سوم |
| راضیه نیازمند | دوم |
| راضیه جلالی | اول |
