چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1249 |
| عنوان فارسی مقاله | Fundamentals of Electrospinning, a Novel Delivery Vehicle for Bioactive Compounds in Food Nanotechnology |
| عنوان لاتین مقاله | Fundamentals of Electrospinning, a Novel Delivery Vehicle for Bioactive Compounds in Food Nanotechnology |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 4.09 |
| عنوان نشریه | FOOD HYDROCOLLOIDS |
| شماره نشریه | |
| دوره | 51 |
| سال انتشار شمسی | 1394/07/09 |
| سال انتشار میلادی | 2015 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهروز قرآنی | اول |
| Nick Tucker | دوم |
