چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1278 |
| عنوان فارسی مقاله | Functional properties of rice bran protein isolate at different pH levels |
| عنوان لاتین مقاله | Functional properties of rice bran protein isolate at different pH levels |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 1.231 |
| عنوان نشریه | Cereal Chemistry |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | 93 |
| سال انتشار شمسی | 1394/11/12 |
| سال انتشار میلادی | 2016 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| علی رافع | دوم |
| سیداحمد شهیدی | سوم |
| آزاده قربانی حسن سرائی | چهارم |
| ماهرو اسماعیلی | اول |
