The influence of temperature, sucrose and lactose on dilute solution properties of basil (Ocimumbasilicum) seed gum
The influence of temperature, sucrose and lactose on dilute solution properties of basil (Ocimumbasilicum) seed gum
نویسندگان: سید محمدعلی رضوی , علی رافع , سید الیاس میرابوالحسنی
نشریه: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , Part A , 93 , 2016
کد مقاله |
1327 |
عنوان فارسی مقاله |
The influence of temperature, sucrose and lactose on dilute solution properties of basil (Ocimumbasilicum) seed gum |
عنوان لاتین مقاله |
The influence of temperature, sucrose and lactose on dilute solution properties of basil (Ocimumbasilicum) seed gum |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
3.138 |
عنوان نشریه |
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES |
شماره نشریه |
Part A |
دوره |
93 |
سال انتشار شمسی |
1395/09/11 |
سال انتشار میلادی |
2016 |