Stabilization of Tarom and Domesiah cultivars rice bran: Physicochemical, functional and nutritional properties

Stabilization of Tarom and Domesiah cultivars rice bran: Physicochemical, functional and nutritional properties


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: علیرضا صادقیان , علی رافع

نشریه: JOURNAL OF CEREAL SCIENCE , , 74 , 2017

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1364
عنوان فارسی مقاله Stabilization of Tarom and Domesiah cultivars rice bran: Physicochemical, functional and nutritional properties
عنوان لاتین مقاله Stabilization of Tarom and Domesiah cultivars rice bran: Physicochemical, functional and nutritional properties
نمایه علمی معتبر JCR
IF 2.4
عنوان نشریه JOURNAL OF CEREAL SCIENCE
شماره نشریه
دوره 74
سال انتشار شمسی 1395/12/11
سال انتشار میلادی 2017

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
علیرضا صادقیاندوم
علی رافعاول