چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1473 |
| عنوان فارسی مقاله | ارزیابی زنده مانی لاکتوباسیلوس کازئی درون پوشانی شده با آلژینات سدیم و سیلیس |
| عنوان لاتین مقاله | Evaluation of survival of encapsulated Lactobacillus casei with sodium alginate and silica |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | علوم و صنایع غذایی ایران |
| شماره نشریه | 80 |
| دوره | 15 |
| سال انتشار شمسی | 1397/07/01 |
| سال انتشار میلادی | 2018 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مسعود نجف نجفی | دوم |
| محبوبه سرابی جماب | سوم |
| فرزانه ضیائیان یزدی نژاد | اول |
