A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets

A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: مصطفی شهیدی نوقابی , مجتبی حیدری مجد , بابک قنبرزاده , محمد علی نجفی , محمدیار حسینی

نشریه: Food Packaging and Shelf Life , , 19 , 2019

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 1509
عنوان فارسی مقاله A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets
عنوان لاتین مقاله A new active nanocomposite film based on PLA/ZnO nanoparticle/essential oils for the preservation of refrigerated Otolithes ruber fillets
نمایه علمی معتبر JCR
IF 3.347
عنوان نشریه Food Packaging and Shelf Life
شماره نشریه
دوره 19
سال انتشار شمسی 1397/12/10
سال انتشار میلادی 2019

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
مصطفی شهیدی نوقابیسوم
مجتبی حیدری مجداول
بابک قنبرزادهدوم
محمد علی نجفیچهارم
محمدیار حسینیپنجم