Characterisation of egg white adsorption layers under equilibrium and dynamic conditions
Characterisation of egg white adsorption layers under equilibrium and dynamic conditions
نویسندگان: سمیرا یگانه زاد , محسن دبستانی , Reinhard Miller , Marcel krzan
نشریه: COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS , , 568 , 2019
کد مقاله |
1581 |
عنوان فارسی مقاله |
Characterisation of egg white adsorption layers under equilibrium and dynamic conditions |
عنوان لاتین مقاله |
Characterisation of egg white adsorption layers under equilibrium and dynamic conditions |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
2.829 |
عنوان نشریه |
COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS |
شماره نشریه |
|
دوره |
568 |
سال انتشار شمسی |
1398/02/15 |
سال انتشار میلادی |
2019 |