چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1678 |
| عنوان فارسی مقاله | Effect of Moderate Pulsed Electric Field Treatment on Viscoelastic Properties of Sugar Beet |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of Moderate Pulsed Electric Field Treatment on Viscoelastic Properties of Sugar Beet |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 0.553 |
| عنوان نشریه | FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH |
| شماره نشریه | 2 |
| دوره | 25 |
| سال انتشار شمسی | 1398/02/06 |
| سال انتشار میلادی | 2019 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| عبدالمجید مسکوکی | چهارم |
| مصطفی شهیدی نوقابی | دوم |
| خلیل بهزاد | سوم |
| کبری رضایی | اول |
