چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1702 |
| عنوان فارسی مقاله | Ultrasonic degradation of Persian gum and gum tragacanth: Effect on chain conformation and molecular properties |
| عنوان لاتین مقاله | Ultrasonic degradation of Persian gum and gum tragacanth: Effect on chain conformation and molecular properties |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 7.279 |
| عنوان نشریه | ULTRASONICS SONOCHEMISTRY |
| شماره نشریه | |
| دوره | 52 |
| سال انتشار شمسی | 1398/01/12 |
| سال انتشار میلادی | 2019 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| رسول کدخدایی | دوم |
| Yapeng Fang | سوم |
| نسیم رئوفی | اول |
| Glyn Owen Phillips | چهارم |
