 رزومه انگلیسی | چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  طرح های تحقیقاتی (0) |  مقالات چاپ شده (4) |  مقالات ارائه شده (1) |  پایان نامه ها(0) |  کتاب ها(1) |  اختراعات(0) | تدریس(0) | تدریس در دوره/کارگاه(0) | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| رشته تحصیلی/ تخصصی | درجه‌تحصیلی | سال دریافت مدرک | دانشگاه/ موسسه |
|---|
| ردیف | عنوان | سمت | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
| ردیف | عنوان | نمایه علمی معتبر | نام نشریه | سال انتشار/ارائه شمسی | دوره (volume) | شماره | ضریب تاثیر |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | pH-Induced structural transitions in whey protein isolate and ultrasonically solubilized Persian gum mixture | JCR | ULTRASONICS SONOCHEMISTRY | 1399 | 68 | 6.513 | |
| 2 | اثر زمان اعمال تیمار حرارتی پروتئین بر ویژگی های کمپلکس صمغ کتیرا-ایزوله پروتئین آب پنیر | ISC | فرآوری و نگهداری مواد غذایی | 1398 | 11 | 2 | |
| 3 | Ultrasonic degradation of Persian gum and gum tragacanth: Effect on chain conformation and molecular properties | JCR | ULTRASONICS SONOCHEMISTRY | 1398 | 52 | 7.279 | |
| 4 | characterisation of whey protein isolate-gum tragacanth electrostatic interaction in aqueous solutions | JCR | international journal of food science and technology | 1394 | 51 | 5 | 1.504 |
| ردیف | عنوان مقاله | نام کنگره عنوان همایش علمی معتبر | تاریخ برگزاری | کشور | شهر |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Investigation the experimental parameters influencing the size of nanoparticles obtained from interaction of Persian gum and whey protein concentration | The 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides | 1393/07/30 |
| ردیف | عنوان پایان‌نامه | نام دانشجو | مقطع تحصیلی پایان نامه | دانشگاه | تاریخ دفاع | سمت |
|---|
| ردیف | عنوان کتاب | نوع کتاب | تاریخ انتشار |
|---|---|---|---|
| 1 | Micro- and Nanoengineered Gum-Based Biomaterials for Drug Delivery and Biomedical Applications, chapter 17: Development of Persian gum-based micro- and nanocarriers for nutraceutical and drug delivery applications | تدوین کتاب (به شیوه گردآوری) | 1400/11/01 |
| ردیف | عنوان اختراع | شماره ثبت اختراع | تاریخ ثبت اختراع |
|---|
| ردیف | عنوان درس | تعداد واحد | مقطع تدریس | سال تحصیلی | نیمسال تحصیلی |
|---|
| ردیف | عنوان کارگاه/ دوره | محل برگزاری کارگاه | تاریخ شروع | تاریخ پایان |
|---|
