چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1816 |
| عنوان فارسی مقاله | بررسی اثر زمان و فرکانس فراصوت بر فرایند خشک کردن ژل آلوئه ورا با پیش تیمار اسمزی |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of time and frequency of ultrasound on drying of Aloe vera gel by using osmotic pretreatment |
| نمایه علمی معتبر | ISC |
| IF | |
| عنوان نشریه | نوآوری در علوم و فناوری غذایی |
| شماره نشریه | 1 |
| دوره | 8 |
| سال انتشار شمسی | 1395/03/01 |
| سال انتشار میلادی | 2016 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سیدعلی مرتضوی | دوم |
| اکرم شریفی | چهارم |
| علی رافع | سوم |
| افسانه حاتمی باویل | اول |
