چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1889 |
| عنوان فارسی مقاله | Ferula asafoetida: chemical composition, thermal behavior, antioxidant and antimicrobial activities of leaf and gum hydroalcoholic extracts |
| عنوان لاتین مقاله | Ferula asafoetida: chemical composition, thermal behavior, antioxidant and antimicrobial activities of leaf and gum hydroalcoholic extracts |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 1.946 |
| عنوان نشریه | JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE |
| شماره نشریه | 58 |
| دوره | 6 |
| سال انتشار شمسی | 1400/03/11 |
| سال انتشار میلادی | 2021 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بی بی مرضیه رضوی زاده | دوم |
| راضیه نیازمند | اول |
