بی‌بی مرضیه  رضوی زاده

 فعاليت هاي پژوهشي

 

بی‌بی مرضیه رضوی زاده

در مؤسسه علوم و صنايع غذايي 







چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
طرح هاي تحقيقاتي
طرح هاي تحقيقاتي (22)
مقالات چاپ شده
مقالات چاپ شده (19)
مقالات ارائه شده
مقالات ارائه شده (35)
پايان نامه ها
پايان نامه ها(7)
کتاب ها
کتاب ها(2)
اختراعات
اختراعات(0)
تدريس
تدريس(0)
تدريس در دوره/کارگاه
تدريس در دوره/کارگاه(0)
مؤسسه علوم و صنايع غذايي
مؤسسه علوم و صنايع غذايي
پروفايل در SCUPOS
پروفايل در SCOPUS
پروفايل در ISI
پروفايل در ISI
پروفايل در Google Scholar
پروفايل در Google Scholar
پروفايل در ORCID
پروفايل در ORCID
 پروفايل در ResearchGate
پروفايل در ResearchGate
پروفايل در پاب مد
پروفايل در پاب مد
پروفايل در مدليب
پروفايل در مدليب

اطلاعات کلي
hide/show

نام و نام خانوادگي(فارسي) : بی‌بی مرضیه رضوی زاده پايه علمي : 22
نام و نام خانوادگي(انگليسي) : آخرين مدرک تحصيلي : دکتری PhD
سال تولد : 1343 نوع استخدام : رسمی قطعی
جنسيت : زن دانشکده/محل خدمت : ایمنی و کنترل کیفیت مواد غذایی
رشته تخصصي : شیمی تلفن تماس-محل کار : 35425376
مرتبه علمي : دانشیار پست الکترونيک : m.razavizadeh@rifst.ac.ir
آدرس محل کار : کیلومتر 12 بزرگراه مشهد - قوچان، مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی

سوابق تحصيلي
hide/show

رشته تحصيلي/ تخصصي درجه‌تحصيلي سال دريافت مدرک دانشگاه/ موسسه
شیمیکارشناس1367دانشکده علوم-دانشگاه فردوسی مشهد
شیمیکارشناس ارشد1372دانشکده علوم پایه -دانشگاه تربیت مدرس
شیمیدکتری PhD1378دانشگاه تربیت مدرس

سوابق شغلي
hide/show

سمت نام و آدرس محل خدمت تاريخ شروع تاريخ پايان
عضو هیأت علمیدانشگاه بین المللی امام خمینی قزوین1373/03/011379/12/30
عضو هیئت علمیپارک علم و فناوری خراسان (سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی)- پژوهشکده خراسان1380/01/011385/01/01
عضو هیأت علمیمؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی1385/05/01

طرح هاي تحقيقاتي
hide/show

رديف عنوان محل اجراي طرح سمت مدت طرح(ماه) تاريخ شروع تاريخ پايان
1تهیه و فرمولاسیون صابون مایع با خواص ویژه مجری121379/12/151380/06/15
2شناسایی کمی و کیفی انواع خرمای صادراتی ایران از نظر آنالیز شیمیایی و میکروبی مجری191382/04/101383/12/10
3بررسی و تدوین برنامه­ی راهبردی برای پژوهشکده در عرصه­های فناوری زیستی، اطلاعات و نانو مجری181382/12/101383/06/10
4تعیین اولویتهای تحقیقاتی مبتنی بر فناوری نانو در صنایع استان خراسان مجری131383/11/041384/09/04
5تهیه‌ی نانوپودر تیتانیا در مقیاس Bench ناظر251383/11/041385/07/04
6بررسی مطالعاتی روش‌های خالص‌سازی آب با بکارگیری فناوری نانو مجری81384/06/221385/06/22
7تهیه نانوکاتالیست Pt/SnO2 ناظر231385/06/191386/06/19
8افزایش فعالیت فوتوکاتالیستی نانوپودر TiO2 با استفاده از دوپ ترکیبی هتروپلی اسیدها و آهن(III) ناظر51387/11/141388/05/14
9تهیه نانوامولسیون پایدار حاوی آنتوسیانین مجری121388/04/101389/04/10
10استخراج و ریزپوشانی اولئورزین فلفل قرمز مجری321388/07/271389/07/27
11تهیه عصاره نانوامولسیونی حاوی اسانس زنجبیل برای طعم دار کردن نوشیدنی­های گازدار مجری311388/08/201389/08/20
12بررسی مقایسه ای استخراج اسانس بابونه آلمانی با استفاده از سیال فوق بحرانی دی اکسید کربن، تقطیر با بخار آب و حلال ناظر121389/12/011390/12/01
13بررسی امکان استفاده از سامانه امولسیونی آب در آب جهت ایجاد محصولات غذایی کم چرب ناظر351391/09/201393/03/20
14فاز مطالعاتی مدیریت، سیاستگذاری و ارزیابی خطر آلاینده‌های مواد خام کشاورزی، دام و طیور و آبزیان همکار121392/12/011393/12/01
15طراحی و ارزیابی حامل های لیپیدی نانو ساختار حاوی آلفا توکوفرول ناظر241393/01/251395/01/25
16بررسی خواص ضد میکروبی فیلم های پلی اتیلنی و پلی آمیدی حاوی بره موم تهیه شده به دو روش اکستروژن و الکتروریسی مجری251394/09/011396/04/31
17مطالعه حسگر نوری مبتنی بر نقاط کوانتومی کربنی اصلاح شده با پلیمر قالب گیری شده مولکولی برای تشخیص و اندازه گیری فلورفنیکول ناظر181395/04/211396/10/20
18تثبیت مواد مؤثره انغوزه روی پلیمر پلی اتیلن جهت ساخت ظروف با خاصیت ضد میکروبی همکار241395/10/111397/10/10
19بررسی و تحلیل روند شکل گیری و وضعیت فعلی برند غذایی حلال به منظور بهره برداری در طراحی برند طیب مجری61395/11/011396/04/31
20طراحی و ساخت آپتاسنسور کریستال مایع جهت تشخیص سریع پلی کلره بی فنیل (PCB77) ناظر201396/09/011398/04/31
21تهیه شکلات غنی شده (فراسودمند) با کلسیم، ویتامین های دی و امگا 3 مجری151396/09/261397/12/25
22اندازه گیری ترکیبات مؤثره کلاله زعفران حاصل از القای امواج صوتی بر پیاز مجری91397/03/251397/12/24

مقالات چاپ شده در مجله
hide/show

رديف عنوان نمايه نام نشريه سال انتشار/ارائه شمسي دوره (Volum) شماره ضريب تاثير وضعيت
1Electrochemical studies associated with the micellization of (DOTAB) in aqueous solution of ethanol and l-propanolعلمی پژوهشیColloid & Surface A: Physicochemical & Engineering Asp.1377 تایید نهایی
2Thermodynamic studies of interaction between cationic surfactant and polyrinyl pyrrolidone using potentiometric techniquesISIColloid & surface A: …. (Vol: 145 , 1998 , 47 -56)1377 تایید نهایی
3New approach for the studies of physicochemical parameters of physicochemical parameters of interaction of Triton X-100 with catioic surfactantsعلمی پژوهشیColloid & Surface A: Physicochemical & Engineering Asp1379 174 تایید نهایی
4Determination of interaction Parameters of mixed surfactant system using a Monte Carlo simulation techniqeISIColloid & Surface A: Physicochemical & Engineering Asp.1381 1 تایید نهایی
5Thermodynamic studies of mixed ionic/nonionic surfactant systemsISIJ. of Colloid & Interface Science1383 5 تایید نهایی
6نانوتکنولوژی و کاربرد آن در صنایع آرایشی و بهداشتیعلمی ترویجیفصلنامه انجمن صنایع شوینده بهداشتی و آرایشی (سال سوم، شماره 13) 1383 13 تایید نهایی
7بررسی تأثیر دماهای مختلف نگهداری بر خصوصیات شیمیایی ارقام خرماعلمی پژوهشیعلوم غذایی و تغذیه، بهار 1384 ، سال دوم 1384 2 تایید نهایی
8Study of interaction between Aspergillus niger cellulase(ANC) and Cetyltrimethylammonium Bromide (CTAB) using surfactant selective electrodeعلمی پژوهشیJournal of Molecular liquids1386 تایید نهایی
9سمیت نانو ذراتعلمی ترویجیفصلنامه دنیای نانو 1388 15 تایید نهایی
10Comprehensive study of Tartrazin/Cationic Surfactant InteractionISIJournal Of Physical Chemistry1390 تایید نهایی
11Nanoparticle Flotation Collectors-The Influence of Particle SoftnessISIACS Applied Material & Interfaces1392 تایید نهایی
12کاربردهای نانو تکنولوژی در بسته بندی مواد غذایی و ایمنی غذاعلمی ترویجیفصلنامه دنیای نانو1392 32 تایید نهایی
13مقایسه ویژگی های ریز کپسول های روغن سبوس برنج تهیه شده با خشک کن پاششی و خشک کن انجمادیعلمی پژوهشیپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی1393 2 تایید نهایی
14Dioxin risk assessment: mechanisms of action and possible toxicity in human healthISIENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH1394 تایید نهایی
15استخراج و ریزپوشانی کپسایسینویدهای اولئورزین فلفل قرمزعلمی پژوهشیپژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی139443 تایید نهایی
16Integrated ecological risk assessment of dioxin compoundsISIENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH139422 2.76تایید نهایی
17بررسی خصوصیات فیزیکو شیمیایی میکروامولسیون روغن سبوس برنج در آب: اثر اعمال فراصوت و غلظت تویین 80علمی پژوهشیعلوم و صنایع غذایی ایران1394131 تایید نهایی
18بررسی اثر نوع نشاسته اصلاح شده و فشار گاز دی اکسید کربن بر برخی ویژگی های تعیین کننده پایداری نوشابه امولسیونی طعم دارISCفصلنامه علوم و صنایع غذایی ایران13961473 تایید نهایی
19Detection of chloramphenicol using a novel apta-sensing platform based on aptamer terminal-lock in milk samplesISIANALYTICA CHIMICA ACTA13971039 5.123تایید نهایی

مقالات ارائه شده در همايش
hide/show

رديف عنوان مقاله نام کنگره عنوان همايش علمي معتبر نوع همايش شيوه ارائه تاريخ برگزاري کشور شهر وضعيت
1Application of surfactant ISE in mixed Ionic - nonionic2th International Conference on Chemistry and application 1382/09/23قطرDoha-Qatarتایید نهایی
2تهیه نانوامولسیون و کپسوله کردن روغن سبوس برنجدومین همایش ملی نانو مواد و نانو تکنولوژی 1386/06/06 نجف آباد-ایرانتایید نهایی
3بررسی تجربه جهانی غذای حلالششمین کنفرانس الگوی اسلامی ایرانی پیشرفتکنفرانس 1396/02/13ایرانتهرانتایید نهایی
4Application of the inferared spectroscopy in authentication of the Halal foodsاولین کنگره بین المللی حلالکنگره 1396/09/22ایرانمشهدتایید نهایی
5مطالعه الکتروشیمیایی میسلی شدن دو دسیل تری متیل آمونیوم در الکلهااولین کنگره بین‌المللی شیمی و مهندسی شیمی 1372 دانشگاه شهید بهشتی تایید نهایی
6Interaction of BSA with cafidnic surfactant using poctant using potentiometric techniquesXII Scandinavian symposium of surface chemistry 1374 تایید نهایی
7مطالعه فرایند میسلی شدن مخلوط مواد فعال سطحی یونی /غیریونیدومین کنگره بین‌المللی شیمی و مهندسی شیمی ایران 1376 دانشگاه شهید باهنر کرمانتایید نهایی
8مطالعه اثر سینریسم در مخلوط دوتایی ماده فعال سطحیCTAB/ TX-100 سیزدهمین کنگره بین‌المللی شیمی و مهندسی شیمی ایران 1377 دانشگاه تربیت مدرستایید نهایی
9مطالعه الکتروشیمیایی مخلوط ستیل تری متیل آمونیم برماید و TX-100سومین سمینار دوسالانه الکتروشیمی ایران 1378 د. بابلسرتایید نهایی
10بررسی تئوری محلول منظم Rubing در مخلوط سورفکنتهاکنگره شیمی دانشگاه آزاد اسلامی 1378 تهرانتایید نهایی
11New equations for Determination of synergetic and thermodynamic14th Canadian symposium of theoretical chemistry 1380/05/13کاناداOttawa-Canadaتایید نهایی
12Thermodynamic studies of Iomic/Non Ionic surfactant systems17th IUPAC on chemical Thermodynamics (ICCT) 1381/05/06آلمانRostock- Germanyتایید نهایی
13The modeling of Interaction between binary surfactant systems on the method based on Wyman Binding Potetial39th IUPAC Congress and 86th conference of Canadian (IUPAC 2003) 1382/05/19کاناداOttawa- Canadaتایید نهایی
14نانوتکنولوژی و شیمی مواد آرایشیدهمین همایش بین‌المللی صنایع آرایشی و بهداشتی 1383 تهرانتایید نهایی
15نقش نانوتکنولوژی در شیمی مواد بهداشتیکنفرانس داخلی سخنرانی1383 مشهد- پارک علم وفناوری خراسانتایید نهایی
16نانوتکنولوژی و ابعاد جهانی آنکنفرانس داخلی سخنرانی1384 مشهد- پارک علم و فناوری خراسانتایید نهایی
17کاربرد نانوفیلترها در تصفیه آبکنفرانس داخلی- هفته پژوهش 1384 مشهد- پارک علم و فناوری خراسانتایید نهایی
18معرفی اولویت های تحقیقاتی مبتنی بر فناوری نانو در صنایع استان خراسانکنفرانس داخلی- هفته پژوهش 1385 پارک علم و فناوری خراسانتایید نهایی
19بررسی و مطالعه ساختار کریستالی (ساختمان، پیوندهای هیدروژنی و انحراف یان– تلر) در کمپلکسهای مرکز اکسوسه هسته­ای با پلهای کربوکسیلاتی [Fe2CuO(CF3CO2)6(THF)2(H2O)],Fe2ZnO(CF3CO2)6(THF)2(H2O)]سومین همایش سراسری شیمی 1386/02/15 دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامینتایید نهایی
20تاثیراندازه ذرات در محصولات آرایشی و بهداشتیدومین کارگاه آموزشی نانو فناوری در صنایع آرایشی و بهداشتی سخنرانی1386 شرکت نانو فناوری سبزتایید نهایی
21بررسی مطالعاتی روشهای خالص سازی آب با فناوری نانوشرکت آب و فاضلاب خراسان سخنرانی1386 تایید نهایی
22Thermodynamic studies of micellisation of DOTAB in the presence of various alcoholsهفتمین سمینار دوسالانه الکتروشیمی ایران 1386/06/06 ارومیهتایید نهایی
23Determination of binding constant for cationic/nonionic mixed micellesهفتمین سمینار دوسالانه الکتروشیمی ایران 1386/06/06 ارومیه- ایرانتایید نهایی
24نانو امولسیونها در محصولات آرایشی و بهداشتیدومین کارگاه آموزشی نانو فناوری در صنایع آرایشی و بهداشتی سخنرانی1386 شرکت نانو فناوری سبزتایید نهایی
25کاربردهای فناوری های نانو در تصفیه آب آشامیدنیکنفرانس داخلی سخنرانی1386 مؤسسه علوم و صنایع غذایی خراسان رضویتایید نهایی
26نانو تکنولوژی در علوم و صنایع غذاییکنفرانس داخلی سخنرانی1387 مشهد- مؤسسه علوم و صنایع غذایی خراسان رضویتایید نهایی
27نانو فناوری و صنعت آب و فاضلاب سخنرانی1388 مجتمع عالی آموزشی و پژوهشی خراسانتایید نهایی
28تعیین ثابت پیوند میسل های کاتیونی/ غیر یونیپنجمین سمینار الکتروشیمی ایران 1388/02/17 تهرانتایید نهایی
29تعیین ثابت پیوند میسل یونی/غیر یونیخلاصه مقاله ارائه شده در سمینار دوسالانه الکتروشیمی ایران 1388 دانشگاه تربیت مدرستایید نهایی
30WATER-IN-OIL-WATER NANOEMULSIFICATION BY LOW ENERGY METHODFood colloids 2010 پوستر1389/01/02اسپانیااسپانیاتایید نهایی
31Gel Core Nanoemulsions as new vehicles for food nutraceuticalsInternational Conference of Food Science and Technology 2010 1389انگلستانانگلستان - چسترتایید نهایی
32Food Contaminants Detection by Bio and Immunosensorsنهمین سمینار سالانه الکتروشیمی 1392 تایید نهایی
33Influence of surfactant concentration in latex nano-particles as collectors on Flotation processthe 5th International Conference on Nanostructures (ICNS5) 1392 تایید نهایی
34Physicochemical Properties of Encapsulated Red Peper Oleoresin with Gum Arabic and Whey Protein ConcentrateThe 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides 1393/07/30 تایید نهایی
35Stability enhancement of ginger oil in water submicron beverage emulsion by hydrocolloid blend and ester gumThe 1st International Conference on Natural Food Hydrocollides 1393/07/30 تایید نهایی

پايان نامه ها
hide/show

کد پايان نامه عنوان پايان‌نامه نام دانشجو مقطع تحصيلي پايان نامه دانشگاه تاريخ دفاع سمت
3بررسی تأثیر ظروف مختلف بسته بندی بر روی خصوصیات فیزیکوشیمیایی ارقام مختلف خرما در طی دوره نگهداریحجت اله کاراژیانکارشناس ارشد استاد راهنما
4بررسی اثر قدرت یونی بر پارامترهای فیزیکوشیمیایی مخلوط مواد فعال سطحیفریال صافی نژادکارشناس ارشد استاد راهنما
5مطالعه پارامترهای سینرژیکی مخلوط مواد فعال سطحی در درجه حرارتهای مختلفرضا بهجت منش اردکانیکارشناس ارشد استاد راهنما
6مطالعه اثرات نیرژیم مخلوط مواد فعال سطحی TTAB/TX´100 در محیط آب و اتانلحامد ملکیکارشناس ارشد استاد راهنما
7اثر عوامل مختلف نگهداری (مایکروویو، دما و زمان) بر فلور میکروبی سه خرمای غالب در شهر مشهدلیلا نوریکارشناس ارشد استاد راهنما
135تهیه نانو امولسیون و کپسوله کردن روغن سبوس برنج و بررسی عوامل مؤثر بر آنفائزه خانمحمدیکارشناس ارشددانشگاه مازندران1389/12/01استاد راهنما
168طراحی نانوآپتاسنسور شناساگر آنتی بیوتیک کلرامفنیکل در نمونه-های شیر و بررسی بیوشیمی فیزیکی اتصالمحبوبه جاویدی صرافان مشهدکارشناس ارشددانشگاه فردوسی مشهد1396/11/18استاد مشاور

کتاب ها
hide/show

رديف عنوان کتاب نوع کتاب تاريخ انتشار
1انواع سرکه و کاربردهای آن
2طیف سنجی مولکولی

اختراعات
hide/show

رديف عنوان اختراع شماره ثبت اختراع تاريخ ثبت اختراع

تدريس
hide/show

رديف عنوان درس تعداد واحد مقطع تدريس سال تحصيلي نيمسال تحصيلي

تدريس در دوره/کارگاه
hide/show

رديف عنوان کارگاه/ دوره محل برگزاري کارگاه تاريخ شروع تاريخ پايان

سوابق موفقيت هاي پژوهشي
hide/show

عنوان موفقيت تاريخ موفقيت رتبه کسب‌شده موسسه اهدا کننده/ جشنواره توضيحات موفقيت پژوهشي

سوابق تحقيقاتي
hide/show

عنوان نوع اثر پژوهشگر تعداد صفحه محل نشر نوع اثر وابستگي موسسه سمت محل ارائه

تخصص/مهارت
hide/show

عنوان تخصص/ مهارت ميزان تخصص/ مهارت زمينه تخصص/ مهارت آخرين زمان استفاده از تخصص/مهارت تعداد سالهاي تجربه توضيحات

آشنايي با زبان هاي خارجي
hide/show

عنوان زبان خارجي خواندن نوشتن درک مطلب مکالمه مدرک اخذ شده تاريخ اخذ مدرک مؤسسه صادرکننده مدرک توضيحات

دوره هاي آموزشي ديده شده
hide/show

عنوان دوره مدت دوره (ساعت) مدرک پايان دوره تاريخ شروع دوره تاريخ پايان دوره کشور محل برگزاري مؤسسه برگزار کننده مدرک تحصيلي در زمان گذراندن دوره آموزشي توضيحات

بازگشت به ابتدا صفحه
بازگشت به ابتدا صفحه