چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1954 |
| عنوان فارسی مقاله | Fate of nano-phytosomes containing bioactive compounds of Echinacea extract in an acidicfood beverage |
| عنوان لاتین مقاله | Fate of nano-phytosomes containing bioactive compounds of Echinacea extract in an acidic food beverage |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 3.769 |
| عنوان نشریه | Food Structure |
| شماره نشریه | |
| دوره | 27 |
| سال انتشار شمسی | 1399/10/12 |
| سال انتشار میلادی | 2021 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مصطفی شهیدی نوقابی | دوم |
| محمد ملاویسی | اول |
| کریم پرستویی | سوم |
| رمضانعلی طاهری | چهارم |
