چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2065 |
| عنوان فارسی مقاله | Rheological properties, electrical conductivity, and surface activity of alginate/AHSG (Alyssum homolocarpum seed gum) blend and their effect on the formation of electrosprayed hydrogel beads |
| عنوان لاتین مقاله | Rheological properties, electrical conductivity, and surface activity of alginate/AHSG (Alyssum homolocarpum seed gum) blend and their effect on the formation of electrosprayed hydrogel beads |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 2.824 |
| عنوان نشریه | RHEOLOGICA ACTA |
| شماره نشریه | 8 |
| دوره | 61 |
| سال انتشار شمسی | 1401/06/10 |
| سال انتشار میلادی | 2022 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| آرش کوچکی | دوم |
| بهروز قرآنی | سوم |
| محبت محبی | چهارم |
| فاطمه موسوی | اول |
