چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2221 |
| عنوان فارسی مقاله | Edible Packaging as a Functional Carrier of Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics to Boost Food Safety, Quality, and Shelf Life |
| عنوان لاتین مقاله | Edible Packaging as a Functional Carrier of Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics to Boost Food Safety, Quality, and Shelf Life |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 4.9 |
| عنوان نشریه | Probiotics and antimicrobial proteins. |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1402/04/09 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| مرضیه حسینی نژاد | دوم |
| دینا شهرام پور | سوم |
| Xiyang Wu | چهارم |
| فهیمه رمضانی | اول |
