Edible Packaging as a Functional Carrier of Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics to Boost Food Safety, Quality, and Shelf Life

Edible Packaging as a Functional Carrier of Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics to Boost Food Safety, Quality, and Shelf Life


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
چکیده مقاله
چکیده مقاله
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

نویسندگان: مرضیه حسینی نژاد , دینا شهرام پور , Xiyang Wu , فهیمه رمضانی

نشریه: Probiotics and antimicrobial proteins. , , , 2023

اطلاعات کلی مقاله
hide/show

کد مقاله 2221
عنوان فارسی مقاله Edible Packaging as a Functional Carrier of Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics to Boost Food Safety, Quality, and Shelf Life
عنوان لاتین مقاله Edible Packaging as a Functional Carrier of Prebiotics, Probiotics, and Postbiotics to Boost Food Safety, Quality, and Shelf Life
نمایه علمی معتبر JCR
IF 5.256
عنوان نشریه Probiotics and antimicrobial proteins.
شماره نشریه
دوره
سال انتشار شمسی 1402/04/09
سال انتشار میلادی 2023

خلاصه مقاله
hide/show


نویسندگان
hide/show

نویسنده نفر چندم مقاله
مرضیه حسینی نژاددوم
دینا شهرام پورسوم
Xiyang Wuچهارم
فهیمه رمضانیاول