چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2245 |
| عنوان فارسی مقاله | Effect of storage conditions on physicochemical, barrier, mechanical and structural characteristics of Eremurus luteus root gum edible film |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of storage conditions on physicochemical, barrier, mechanical and structural characteristics of Eremurus luteus root gum edible film |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 3.4 |
| عنوان نشریه | Journal of Food Measurement and Characterization |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1402/06/26 |
| سال انتشار میلادی | 2023 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سید محمدعلی رضوی | سوم |
| دینا شهرام پور | اول |
| سیده زینب رضوی | دوم |
