چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2303 |
| عنوان فارسی مقاله | Edible oleogels for oral delivery of berberine in dairy food: In-vitro digestion study |
| عنوان لاتین مقاله | Edible oleogels for oral delivery of berberine in dairy food: In-vitro digestion study |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 3.9 |
| عنوان نشریه | Food science & nutrition |
| شماره نشریه | |
| دوره | |
| سال انتشار شمسی | 1403/01/17 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سارا ناجی طبسی | سوم |
| عادل بیگ بابایی | دوم |
| مژده صراف | اول |
