چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  نویسندگان |  اطلاعات تفضیلی | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2119 |
| عنوان فارسی مقاله | Effect of ultrasonic processing on structural and functional properties of whey protein isolate |
| عنوان لاتین مقاله | Effect of ultrasonic processing on structural and functional properties of whey protein isolate |
| عنوان همایش علمی معتبر | |
| نوع همایش | نشست علمی |
| کشور محل برگزاری کنگره/ همایش | آلمان |
| سال انتشار/ ارائه شمسی | |
| سال انتشار/ارائه میلادی | 2022 |
| تاریخ برگزاری | 1401/06/06 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| رسول کدخدایی | دوم |
| بهاره عمادزاده | پنجم |
| Christos Ritzoulis | سوم |
| سارا کشوری | اول |
| زهرا امام جمعه | چهارم |
| عنوان | متن |
|---|
