Emerging Natural Hydrocolloids: Rheology and Functions, chapters 8,10


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

اطلاعات کلی کتاب
hide/show

کد کتاب 29
عنوان فارسی کتاب Emerging Natural Hydrocolloids: Rheology and Functions, chapters 8,10
عنوان لاتین کتاب Emerging Natural Hydrocolloids: Rheology and Functions, chapters 8,10
نوع کتاب تخصصی
نوع کتابت
ناشر Wiley
سال چاپ
نوبت چاپ
تیراژ 0
شابک 978-1-119-41866-5
تعداد صفحه 672
تعداد مجلد
تاریخ چاپ
قیمت به ریال
قطع چاپ
فصل
تاریخ شروع نگارش
تاریخ خاتمه نگارش
سطح انتشار
شماره ثبت
تاریخ ثبت
فهرست کتاب
خلاصه کتاب
توضیحات

نویسندگان
hide/show

ردیف نویسنده نویسنده
1محمدعلی حصاری نژاد
2آرش کوچکی