کد کتاب | 36 |
عنوان فارسی کتاب | Textural Characteristics of World Foods, Chapter 16: Textural Characteristics of Iranian Foods |
عنوان لاتین کتاب | Textural Characteristics of World Foods |
نوع کتاب تخصصی | |
نوع کتابت | |
ناشر | John Wiley & Sons Ltd |
سال چاپ | |
نوبت چاپ | |
تیراژ | 1000 |
شابک | 9781119430902 |
تعداد صفحه | 388 |
تعداد مجلد | |
تاریخ چاپ | |
قیمت به ریال | |
قطع چاپ | |
فصل | |
تاریخ شروع نگارش | |
تاریخ خاتمه نگارش | |
سطح انتشار | |
شماره ثبت | |
تاریخ ثبت | |
فهرست کتاب | |
خلاصه کتاب | |
توضیحات |
ردیف نویسنده | نویسنده |
---|---|
1 | بهروز قرآنی |
2 | بهاره عمادزاده |