Textural Characteristics of World Foods


چاپ صفحه
پژوهان
صفحه نخست سامانه
نویسندگان
نویسندگان
مؤسسه علوم و صنایع غذایی
مؤسسه علوم و صنایع غذایی

اطلاعات کلی کتاب
hide/show

کد کتاب 36
عنوان فارسی کتاب Textural Characteristics of World Foods
عنوان لاتین کتاب Textural Characteristics of World Foods
نوع کتاب تخصصی
نوع کتابت
ناشر John Wiley & Sons Ltd
سال چاپ
نوبت چاپ
تیراژ 1000
شابک 9781119430902
تعداد صفحه
تعداد مجلد
تاریخ چاپ
قیمت به ریال
قطع چاپ
فصل
تاریخ شروع نگارش
تاریخ خاتمه نگارش
سطح انتشار
شماره ثبت
تاریخ ثبت
فهرست کتاب
خلاصه کتاب
توضیحات

نویسندگان
hide/show

ردیف نویسنده نویسنده
1بهروز قرآنی
2بهاره عمادزاده