کد | 260 |
عنوان فارسی پایاننامه | ماریناد کردن استیک گوساله با عصاره بروکلی و بررسی تغییرات آن طی دوره ترد شدن |
عنوان لاتین پایاننامه | Marination of veal steak using broccoli extract and monitoring the physicochemical characteristics during the tenderization time |
وضعیت انجام | |
تاریخ تصویب | 1397/02/09 |
تاریخ شروع | |
تاریخ پایان | |
سال | |
فصل | |
مقطع تحصیلی پایان نامه | دکتری PhD |
نوع پایان نامه | کاربردی |
رشته تخصصی | |
بودجه | |
کلمات کلیدی |
عنوان | متن |
---|
ردیف | نام همکار | سمت همکار | سمت همکار پایاننامه |
---|---|---|---|
1 | بهاره عمادزاده | استاد راهنما | |
2 | هما بقایی | استاد راهنما | |
3 | اشکان جبلی جوان | استاد مشاور |
عنوان مقاله |
---|