کنترل فرایند و بهینه یابی شرایط کریستالیزاسیون قندهای جانشین ساکارز و تولید نبات با کالری کاهش یافته
Process control and optimization for crystallization of sucrose substitute for the production of reduced calorie rock candies
مجریان: سمیرا یگانه زاد , ابراهیم فولادی , مصطفی شهیدی نوقابی
کلمات کلیدی:
کد طرح |
23095001 |
عنوان فارسی طرح |
کنترل فرایند و بهینه یابی شرایط کریستالیزاسیون قندهای جانشین ساکارز و تولید نبات با کالری کاهش یافته |
محل اجرای طرح |
|
وضعیت طرح |
خاتمه یافته |
تاریخ تصویب |
1396/02/09 |
تاریخ شروع |
1395/09/25 |
تاریخ خاتمه |
1397/05/24 |