Preparation and characterization of tragacanth-locust bean gum edible blend films
Preparation and characterization of tragacanth-locust bean gum edible blend films
نویسندگان: رسول کدخدایی , بهاره عمادزاده , آرش کوچکی , فاطمه سادات مصطفوی
نشریه: Carbohydrate Polymers , , 139 , 2016
کد مقاله |
1251 |
عنوان فارسی مقاله |
Preparation and characterization of tragacanth-locust bean gum edible blend films |
عنوان لاتین مقاله |
Preparation and characterization of tragacanth-locust bean gum edible blend films |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
5.158 |
عنوان نشریه |
Carbohydrate Polymers |
شماره نشریه |
|
دوره |
139 |
سال انتشار شمسی |
1395/01/11 |
سال انتشار میلادی |
2016 |