شناسایی گاما آمینوبوتیریک اسید تولیدشده توسط باکتری لاکتوباسیلوس برویس PML1 به روش کروماتوگرافی لایه نازک در محیط کشت حاوی مونوسدیم گلوتامات
Identification of gamma aminobutyric acid produced By Lactobacillus brevis PML1 by Thin layer chromatography method In culture medium containing monosodium glutamate (MSG)
نویسندگان: سیدعلی مرتضوی , محبوبه سرابی جماب , فریده طباطبایی یزدی , عاطفه غفوریان
نشریه: علوم و صنایع غذایی ایران , 120 , 18 , 2022
کد مقاله |
2018 |
عنوان فارسی مقاله |
شناسایی گاما آمینوبوتیریک اسید تولیدشده توسط باکتری لاکتوباسیلوس برویس PML1 به روش کروماتوگرافی لایه نازک در محیط کشت حاوی مونوسدیم گلوتامات |
عنوان لاتین مقاله |
Identification of gamma aminobutyric acid produced By Lactobacillus brevis PML1 by Thin layer chromatography method In culture medium containing monosodium glutamate (MSG) |
نمایه علمی معتبر |
scopus |
IF |
|
عنوان نشریه |
علوم و صنایع غذایی ایران |
شماره نشریه |
120 |
دوره |
18 |
سال انتشار شمسی |
1400/11/30 |
سال انتشار میلادی |
2022 |