Role of cyclodextrin inclusion complexes assembled in the fast-dissolving structures of electrospun gelatin mats to extend the release of menthol
Role of cyclodextrin inclusion complexes assembled in the fast-dissolving structures of electrospun gelatin mats to extend the release of menthol
نویسندگان: بهاره عمادزاده , بهروز قرآنی , حسن رضایی نیا , عاطفه فرهمند , مونا حسینی اصفهانی
نشریه: FOOD HYDROCOLLOIDS , , 154 , 2024
کد مقاله |
2315 |
عنوان فارسی مقاله |
Role of cyclodextrin inclusion complexes assembled in the fast-dissolving structures of electrospun gelatin mats to extend the release of menthol |
عنوان لاتین مقاله |
Role of cyclodextrin inclusion complexes assembled in the fast-dissolving structures of electrospun gelatin mats to extend the release of menthol |
نمایه علمی معتبر |
JCR |
IF |
10.7 |
عنوان نشریه |
FOOD HYDROCOLLOIDS |
شماره نشریه |
|
دوره |
154 |
سال انتشار شمسی |
1403/06/11 |
سال انتشار میلادی |
2024 |