چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 2315 |
| عنوان فارسی مقاله | Role of cyclodextrin inclusion complexes assembled in the fast-dissolving structures of electrospun gelatin mats to extend the release of menthol |
| عنوان لاتین مقاله | Role of cyclodextrin inclusion complexes assembled in the fast-dissolving structures of electrospun gelatin mats to extend the release of menthol |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 10.7 |
| عنوان نشریه | FOOD HYDROCOLLOIDS |
| شماره نشریه | |
| دوره | 154 |
| سال انتشار شمسی | 1403/06/11 |
| سال انتشار میلادی | 2024 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهاره عمادزاده | سوم |
| بهروز قرآنی | پنجم |
| حسن رضایی نیا | اول |
| عاطفه فرهمند | دوم |
| مونا حسینی اصفهانی | چهارم |
