بهینه سازی استخراج عصاره حاوی ترکیبات ضد میکروبی از برگ گیاه نوروزک و بررسی خواص ضد میکروبی عصاره و نانوکپسول عصاره حاصل بر ماندگاری محصول گوشتی
Optimization of Salvia leriifolia leaf extract contains antimicrobial compounds and evaluation of antimicrobial properties of extract and nanocapsule-extract on the shelf life of meat product
مجریان: محبوبه سرابی جماب , معصومه مدرس , آرام بستان , مصطفی شهیدی نوقابی
کلمات کلیدی:
کد طرح |
24095003 |
عنوان فارسی طرح |
بهینه سازی استخراج عصاره حاوی ترکیبات ضد میکروبی از برگ گیاه نوروزک و بررسی خواص ضد میکروبی عصاره و نانوکپسول عصاره حاصل بر ماندگاری محصول گوشتی |
محل اجرای طرح |
|
وضعیت طرح |
خاتمه یافته |
تاریخ تصویب |
1395/11/09 |
تاریخ شروع |
1395/11/04 |
تاریخ خاتمه |
1397/05/03 |