چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1366 |
| عنوان فارسی مقاله | تاثیر سرعت دورانی پرس مارپیچی بر میزان ترکیبات فنلی و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن سیاه دانه |
| عنوان لاتین مقاله | The effect of the screw press rotational speed on phenolic compounds and physicochemical properties of Black Cumin Seed Oil |
| نمایه علمی معتبر | علمی پژوهشی |
| IF | |
| عنوان نشریه | مهندسی زیست سامانه |
| شماره نشریه | 3 |
| دوره | 5 |
| سال انتشار شمسی | 1395/09/20 |
| سال انتشار میلادی | 2016 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| سیدمهدی جعفری | دوم |
| عادل بیگ بابایی | |
| امان محمد ضیایی فر | دوم |
| حمید بخش آبادی | اول |
| حبیب الله میرزایی | دوم |
| علیرضا قدس ولی | سوم |
