چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1528 |
| عنوان فارسی مقاله | Electrohydrodynamic atomization of Balangu (Lallemantia royleana) seed gum for the fast-release of Mentha longifolia L. essential oil: Characterization of nano-capsules and modeling the kinetics of release |
| عنوان لاتین مقاله | Electrohydrodynamic atomization of Balangu (Lallemantia royleana) seed gum for the fast-release of Mentha longifolia L. essential oil: Characterization of nano-capsules and modeling the kinetics of release |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 5.089 |
| عنوان نشریه | FOOD HYDROCOLLOIDS |
| شماره نشریه | |
| دوره | 93 |
| سال انتشار شمسی | 1398/05/10 |
| سال انتشار میلادی | 2019 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| بهاره عمادزاده | سوم |
| بهروز قرآنی | دوم |
| Nick Tucker | چهارم |
| حسن رضایی نیا | اول |
