چاپ صفحه |  صفحه نخست سامانه |  چکیده مقاله |  نویسندگان | مؤسسه علوم و صنایع غذایی |
| کد مقاله | 1728 |
| عنوان فارسی مقاله | Optimization of experimental parameters in subcritical water extraction of bioactive constituents from the saffron (Crocus sativus L.) corm based on response surface methodology |
| عنوان لاتین مقاله | Optimization of experimental parameters in subcritical water extraction of bioactive constituents from the saffron (Crocus sativus L.) corm based on response surface methodology |
| نمایه علمی معتبر | JCR |
| IF | 1.648 |
| عنوان نشریه | Journal of Food Measurement and Characterization |
| شماره نشریه | 4 |
| دوره | 14 |
| سال انتشار شمسی | 1399/05/11 |
| سال انتشار میلادی | 2020 |
| نویسنده | نفر چندم مقاله |
|---|---|
| جواد فیضی | چهارم |
| سودابه عین افشار | سوم |
| مسلم جهانی | دوم |
| مژگان اسماعیلیان | اول |
